Uiterdijk 4
9959 PK Onderdendam
T 050-3049100
F 050-3049655
E info@molenhunsingo.nl
Dinerkaart Zomer...
Om te beginnen
Mandje met diverse soorten brood, geserveerd met
knoflookboter en pesto van oude kaas en tuinkruiden €4,50
Gemarineerde olijven €3,50
Groninger mosterdsoep met bieslook en spekjes €4,75
Soep van de week €4,95
Kalfstartaartje met saffraanmayonaise, gepofte tomaatjes en
salade van eigen gekweekte groentescheuten* €9,95
Salade van zomerkoninkjes en basilicum met crouton van
vloerbrood, gegratineerd met geitenkaas van zorgboerderij
"de Duinhoeve". Gegarneerd met eetbare zomerbloemen * €6,95
Salade van kropslahart, nagelhout, kwartelei, krokant spek,
knoflookcrouton en oude kaas met mosterd-honingdressing* €7,95
Tompouce van gerookte zalm, groene asperges en
witte asperge mousse €7,50
Warme schelp- en schaaldieren uit de Wadden- en Noordzee
op romige gort risotto met paprikasiroop €7,75
Proeverij van voorgerechten (vanaf twee personen) p.p. 10,50
* Voor een meerprijs van € 5,- kunnen deze voorgerechten worden uitgebreid met extra sla en gegrilde groenten tot maaltijdsalade. Geserveerd met brood of friet.
Groot genot
Roergebakken steurgarnalen met een scheutje "Sterretje
Hagel en Donder", om lekker zelf te pellen €16,95
Wisselende verse vis op passende wijze bereid dagprijs
Hunsingo Ribbetjes, mals gemarineerde spareribs geserveerd
met knoflooksaus €16,75
Varkenshaasmedaillons gerold in spek met geroosterde radijs
en stampotje van radijsloof met een jus van salie €16,50
Kogelbiefstuk op gegrilde zomergroenten met honing-
mosterdroom €18,95
Combinatie van gebakken lamsrack en lamszwezerik met
gestoofde venkel en sinaasappel-dragonsaus €21,50
Hunsingo's romige kaaspannetje met landbrood en
verschillende verse dippers €15,50
Spinazietaartje in een korst van tomatenbrood met geroosterde
paprika en tapenade van zongedroogde tomaatjes €16,50
Hoofdgerechten worden geserveerd met warme groenten, een bonte salade en passend aardappelgarnituur
Pure verleiding
Mini "rijstevlaaitje" van vanillegort en perzik met een bolletje
frambozen sorbetijs €7,25
Puntje zachte cheesecake op een bodem van Knol´s Koek
met verse aardbeien €6,75
Drie bolletjes vanilleijs met boerenmeisjes, chocoladesaus en
gesuikerde mollebonen €6,75
Nougat parfait met krentjebrij van roodfruit en sinaasappel-
kletskopjes €7,25
Kaasplankje met verschillende kaasjes uit de omgeving,
geserveerd met brood, noten en siroop van Heidelikeur €8,50
Huisgemaakte friandises: heerlijke kleine zoetigheden
voor bij de koffie €4,50
Hunsingo's koffie specialiteiten
Groninger koffie (met Groninger Beerenburg en slagroom) €5,50
Hunsingo koffie (met Fladderak en slagroom) €5,50
Wadden koffie (met Wadwater en slagroom) €5,50
Oude bekenden
Irish coffee €5,50
French coffee €5,50
Italian coffee €5,50
Spanish coffee €5,50